球磨焼酎
本格焼酎の源流から

A5判 224頁
978-4-86329-068-6 C0026
定価 1900円 (+税)
2012年1月発行
紹介

◆焼酎の中の焼酎◆
米焼酎の五〇〇年ー米から生まれる米焼酎のうまさとは何か。伝統の味を守りながら、先人の知恵と技に学び、工夫を重ね進化を試みる職人たちの活気に満ちた気概を伝える。

著者

球磨焼酎酒造組合

くましょうちゅうしゅぞうくみあい

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